Publikace
- 2009 - Miloš Polášek: Ostrava - Tvář města mé generace. ISBN 978-80-87264-02-7
- 2007 - Miloš + Radim Polášek, Jana Machotková (text): Vítkovice industria (obrazová monografie). ISBN 978-80-903385-6-2
- 2007 - Miloš Polášek, Bohuslav Žárský (text): Jsem Černá louka (obrazová monografie). ISBN 978-80-903385-5-5
- 2006 - Miloš + Radim Polášek: Já, Slezskoostravský hrad (obrazová monografie). ISBN 80-803385-3-4
- 2004 - Miloš Polášek: Face to face (obrazová monografie). ISBN 80-902564-8-1
- 1999 - Miloš Polášek: Portfolio (obrazová monografie). ISBN 80-902564-2-2. Cena za Fotografickou publikaci roku 2000 v kategorii Monografie
- 1996 - Miloš Polášek: Ostrava (obrazová monografie). ISBN 80-85987-61-9
- 1993 - Miloš Polášek: Na počátku bylo ano (spoluautoři M. Plzák, R. Uzel, J. Matušková, P. Ritter)
- 1990 - Miloš Polášek: Jaro, léto 68/podzim 89 (autor a editor). ISBN 80-7034-068-1
- 1990 - Nahá a krásná. Sampex (fotografické ilustrace a graf. úprava) ISBN 80-900082-0-8
- 1989 - Československé múzeá v prírode (spoluautor P. Sikula). ISBN 80-217-0039-4
- 1989 - A. Krtilová: Fotografika Miloše Poláška. Dům umění Opava (katalog)
- 1987 - Ivan Šeiner: Moře. Profil 48-002-87 (fotografické ilustrace a výtvarná úprava)
- 1987 - M. Procházková: Miloš Polášek. Profil 48-016-87 (obrazová monografie). Čestné uznání ministerstva kultury za nejkrásnější knihu
- 1985 - Ostrava. Profil 70-052-85 (obrazová publikace, spoluautor P. Sikula)
- 1985 - Concerto grosso. JFO Ostrava (fotografické ilustrace a typografie bibliografie)
- 1982 - Marie Procházková: Miloš Polášek (katalog)
